강남구청카페 / 커피 오마카세 즐기기 - 구테로이테(Gute Leute) 에스프레소바

에스프레소바에서 즐기는 커피 오마카세

커피에도 오마카세가 있다.

강남구청역 근처에 있는 구테로이테 에스프레소바에는 시즌별 오마카세가 준비 되어 있다. 

커피메뉴가 나올 때마다 특징과 마시는 법도 상세하게 설명해주신다. 

썸머코스 오마카세를 즐기러 다녀왔다. 

구테로이테의 여름메뉴 커피 오마카세에는 썸머시즌 에스프레소 3종과 시즌 스그니처 커피 2종으로 준비 되어 있다. 

썸머 코스의 모든 메뉴는 비건 재료로 만들어졌다고 한다. 

사람과 자연의 온전한 휴식, 배려하는 마음을 담은 커피 오마카세를 즐겨보자. 

 

구테로이테 썸머코스 1 - 식전빵 

담백한 식전빵이 먼저 나왔다. 

커피 자체가 맛과 향이 강하다 보니 디저트류보다는 빵을 준 것 같다. 

커피 오마카세 자체가 상큼한, 시트러스한 컨셉으로 준비가 된 것 같다.

빈 속으로 커피를 즐겨야 하나 했는데, 식전빵이 나와서 좋았다. 

커피 5잔을 음미하고 나니 엄청 배가 부른데, 저녁을 먹고 커피 오마카세를 즐기기는 어려운 것 같다.  

 

뜨거운 여름 날의 휴양지가 주는 찰나의 기쁨과 새로움, 잊지 못 할 기억들을 잔 속에 담았습니다. 
화려하고 멋진 모습 이면에 사람, 자연, 환경의 온전한 휴식을 배려하고자 하는 마음을 담아 모두 비건재료를 활용해 준비했습니다.
오렌지와 민트를 바탕으로 구성된 이번 시즌 메뉴!
구테로이테와 함께 기분 좋은 여름날의 청량감을 만나보세요! 

 

구테로이테 썸머코스 2 - 에스프레소 알로하

에스프레소의 부드러움과 달콤, 상큼한 맛을 즐길 수 있는 첫번째 커피였다. 

라임으로 장식된 에스프레소 알로하는 하와이가 연상된다. 

에스프레소를 먼저 맛을 본 뒤에, 설탕으로 저어서 파인애플의 상큼함과 섞어서 마신다.

그리고 맨 아래에 있는 과즙을 느껴본다. 

 

하와이를 떠올렸을 때의 잔산에서 영감을 받은 달콤함과 상큼함을 지닌 매력적인 에스프레소입니다.
하와이어로 안녕이라는 뜻의 알로하처럼 싱그러운 오늘의 여정을 환영한다는 마음을 담았습니다. 

 

구테로이테 썸머코스 3 - 오트 민트 화이트

민트 재료 수급이 어렵다고 했다. 

그래서 오트 화이트 콜드브루가 되었는데, 고소한 맛이 독특한 커피였다. 

귀리우유의 거품맛과 콜드브루의 향이 잘 어우러졌다.

층별로 맛을 보면서 천천히 나눠마셨다. 

 

민트 플레이버의 콜드브루와 귀리우유에 풍성한 거품의 질감을 더해 화사한 맛을 선사하는 스페셜한 플랫화이트입니다.
온전한 휴식 속에서 리프레시 되는 차분한 내면의 느낌을 전하고자 합니다. 

 

구테로이테 썸머코스 4 - 베리뱅 콘파나

개인적으로 가장 기대가 된 커피 메뉴였다.

비건 크림 위에 건조 딸기와 그래놀라가 올라가져있다. 

먼저 위에 토핑들을 비건크림과 함께 즐기고, 부드러운 크림을 맛보았다.

마지막은 슬러쉬 같은 콜드 에스프레소와 비건크림을 섞어 털어마셨다. 

제일 화려하고 맛있고, 독특한 질감까지 만족스러웠다. 

 

비건 그레놀라 전문브랜드인 그라놀로지의 베리 뱅 띠오리와 구테로이테만의 콜드 에스프리소, 비건 베리 크림의 산뜻하면서도 부드러운 조화가 일상을 환기하는 기분좋은 에너지와 행복을 선사합니다. 

 

구테로이테 썸머코스 6 - 텐저린 블랙

맛으로는 제일 추천하고 싶은 것이 텐저린 블랙이다. 

상큼한 텐저린과 블랙커피, 그리고 달달한 크림의 조합이 최고인 듯 하다.

컵도 동그란 모양에 귀여워서, 눈도 즐거웠다. 

 

특제 텐저린 시럽을 더한 블랙커피와 레이어드 된 크림, 쌉쌀한 카카오와 오렌지의 아로마가 선사하는 황홀감.
마실 때 마다 새롭게 느껴지는 밀도는 다시 일상으로 돌아갈 수 있는 활력을 더해줍니다. 

 

구테로이테 썸머코스 5 - 카페  민트 리모나타

민트가 없어, 민트를 빼거나 다른 커피로 대체해주신다고 했다.

그래서 그냥 민트를 뺀 리모나타로 받았다. 

커피와 레몬에이드 맛이 독특했는데, 섞어서 마시기 보다는 따로 마셔야 커피맛과 레몬맛을 동시에 즐길 수 있다. 

아메리카노의 깔끔한 맛과 레몬 에이드의 탄산이 맛이 청량감을 주었다 

색감을 위해 투명한 페트에 담아주었다. 

 

향긋한 민트와 부드러운 커피, 상큼한 레몬에이드의 이색적인 조화는 즐거운 기억과 새로운 영감을 전합니다.
깔끔하고 청량한 마무리로 이 여름 날의 밝고 아름다운 추억을 간직하세요. 

 

강남구 선릉로 131길 16 구테로이테

8:00-24:00

네이버 예약을 통해 커피 오마카세를 즐길 수 있다.

 

구테로이테 : 네이버